ハノイアンキッチン – 牛肉とタケノコの炒め物：都心の山と森の美味しさ

素朴だけど忘れられない味

加工には一切の手間をかけず、ひとつひとつの工程を丁寧に仕上げます。牛肉を薄くスライスし、生姜、にんにく、醤油少々で味付けし、甘みを残して強火でさっと炒めます。
竹の芽 – ノーザンマウンテンの典型的な原材料 – 選ばれた若い、サクサクには、軽いバーがあります。牛肉と組み合わせると、竹は肉の大胆な味を和らげ、新鮮な感覚を作り、それがあまり使われていても病気にならないようにします。

山や森林から都市のダイニングテーブルまで

竹の芽が何千もの緑を呼び起こすと、牛肉は繁栄と膨満感を象徴しています。人々と自然の間の愛着について述べたように、どちらもシンプルだが意味のある料理にブレンドします。
グルメで、かき混ぜるビーフ竹の芽おいしい料理であるだけでなく、ベトナム料理の本質を発見するための旅でもあります。そこでは、それぞれのフレーバーに独自の物語が含まれています。

料理は文化的な物語です

でハノアンキッチン、料理は「おいしい食べ物」だけでなく、風味のあるベトナムの文化的物語を伝えてください。
展示するために加工された材料の選択から、それぞれの料理には、ハノイの人々の微妙な痕跡があります – 穏やかで標準的ですが、まだ感情に満ちています。
「かき混ぜられた牛肉の竹の芽」は、その精神の証です：素朴さと豪華さの両方、素朴で、それを楽しむ人々の心に触れるのに十分なほど洗練されています。

ハノアンキッチン – 食べ物がベトナムの文化的物語になるとき
住所：2/70 Linh Lang、Ba Dinh、Hanoi（開こうとしている）
ホットライン：098 7890368（ベトナム人